Diabète, allergies : comment on gère à la cantine ?
Les allergies alimentaires peuvent être liées à n’importe quel aliment, même s’il y en a qui sont plus concernés que d’autres. De même, certains enfants souffrent de diabète, de maladie cœliaque…, ce qui nécessite un suivi alimentaire pointu. De ce fait, laisser l’enfant qui souffre de l’un de ces maux à la cantine scolaire peut sembler risqué, mais il est quand même possible d’arriver à gérer la situation malgré tout.
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